Leçon de cuisine : la quiche lorraine 【第12回お料理レッスン】
La fête des quiches !
Dimanche 6 mars, c’était la douzième leçon de cuisine de BLS !
Nous avons fêté ça avec des mini-quiches à différents parfums :
– lorraine (seulement des lardons)
– saumon et épinards
– tomate mozzarella
Tout le monde a bien travaillé ! En tout, 24 mini-quiches et une grande quiche faite par Rémi et moi avec les restes.
3月6日(日) BLSの12回目のお料理レッスンがありました。
今回は違う味の種類の小さなキッシュを作りました。
-ロレーヌ(サーモンとベーコン入り)
-サーモンとほうれん草
-トマトモッツァレッラ
みんなよくがんばりました! 全員で、24個の小さなキッシュと残った分でレミと私(ゼリア)で大きなキッシュを1個作りました。
Voici la recette avec une pâte brisée bonne pour la santé car sans beurre !
これが、バターを使わないヘルシーなタルト生地のレシピです!
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte :
180g de farine ;
4 cuillères à soupe d’huile ;
De l’eau.
Garniture :
2 œufs ;
200 ml de lait ;
Lardons ;
Sel, poivre.
Ustensiles :
Deux grands bols, un rouleau à pâtisserie, un moule à tarte de 20 cm de diamètre (ou 4 moules à tartelette)
Préparation
1/ Préchauffer le four à 180 degrés.
2/ Sabler la farine avec l’huile. Ajouter assez d’eau pour former une boule.
3/ Étaler et froncer le moule. Y repartir les lardons.
4/ Dans un bol, battre les œufs avec le lait. Saler et poivrer. Verser sur les lardons.
5/ Enfourner 40 min.
Essayez chez vous ! C’est facile comme tout !
A bientôt pour le barbecue international du 17 avril ! ^^
お家でみなさんも作ってみてくださいね。簡単に作れますよ。
次回は4月17日(日) 『インターナショナルBBQ』でお会いしましょう☆
では、また!
Zélia